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| Ganadería ecológica |
| Sistema ligado a la tierra, que se basa en la conservación del medio, máximo respeto a los animales, y evitar el empleo de sustancias químicas. |
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| Gases invernadero |
| Son esencialmente un subproducto de los combustibles fósiles, y forman una capa que retiene el calor de la atmósfera. |
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| Gen |
| Segmento de ADN que sirve como unidad de información hereditaria; incluye una secuencia de ADN susceptible de ser transcrita (más secuencias asociadas que regulan su transcripción), de donde se obtiene un producto proteínico o ARN con una función específica. La mayor parte de los genes eucarióticos se encuentran en los cromosomas. |
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| Genética |
| Estudio de los patrones de herencia de características específicas. |
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| Genoma |
| Todo el material genético en los cromosomas de un organismo particular; generalmente se indica su tamaño tomando su número total de pares de bases. |
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| Gramíneas |
| Familia de plantas herbáceas con espigas entre las que se encuentran las cañas, el esparto y muchos cereales y forrajeras. |
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