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| Policultivo |
| Técnica de acuicultura en la que, utilizando el régimen alimenticio de diferentes especies, se cultivan juntas sin que se presente competencia por alimento, conducta territorial o canibalismo. Se originó en China. Se dice en agricultura al establecimiento de diversos cultivos en una misma área o superficie de terreno. |
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| Prácticas de cultivo mínimo |
| Prácticas que permiten a los agricultores reducir el cultivo de la tierra a fin de preservar el mantillo o capa superior del suelo (humus) y sus nutrientes. |
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| Protectores incorporados a las plantas: |
| Los protectores incorporados a las plantas (PIP), antes llamados pesticidas en la planta, son sustancias que actúan como pesticidas que la planta produce y usa para protegerse de plagas como insectos, virus y hongos. |
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| Proteína |
| Molécula grande compuesta de una o más cadenas de aminoácidos en un orden específico. El orden lo determina la secuencia básica de nucleótidos en el gen que lleva el código para la proteína. Las proteínas son necesarias para la estructura, función y regulación de las células, tejidos y órganos del cuerpo, y cada proteína tiene funciones únicas. Son ejemplos de ellas las hormonas, las enzimas y los anticuerpos. |
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| Purín |
| Es el líquido que escurre del estiércol. También se llama así a los líquidos putrefactos de plantas usados como tratamiento. |
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| PVC |
| Se trata del tipo de plástico (cloruro de polivinilo) más contaminante en el proceso de fabricación y de tratamiento como residuo. La utilización de cloro, junto con sustancias orgánicas, implica la formación y emisión al entorno de sustancias organocloradas. |
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