Preparación

Primero cortamos las cebollas en rodajas y las freímos en aceite hasta que doren. Aparte calentamos la leche y ponemos el trajanás en la olla a hervir. Luego mezclamos los dos ingredientes cuando se enfríen y añadimos los huevos batidos y la hierbabuena.

En un recipiente para horno untado con aceite extendemos las hojas de masa de hojaldre y las untamos con mantequilla. Luego echamos el relleno y cerramos con las otras hojas. Las asamos durante unos 45 minutos.