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Ensalada de yogurt con pepinos
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| Ensalada de yogurt con pepinos |
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Ingredientes
1 vaso yogurt natural
1/4 kg. pepino
1 cucharadita de sésamo salado
1 cucharadita de semillas de calabaza natural
1 cucharadita de girasol tostado
1 cucharada perejil cortado(no es necesario)
2 dientes ajos machacados
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
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| Receta extraída de la Web ecogr.es |
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Preparación
Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños, luego echarle sal al gusto y dejarlo alrededor de 15 minutos para que coja gusto, luego se pone a escurrir para que suelte todo el agua.
Luego se prepara en una vasija el yogurt al cual se le mezcla con el diente de ajo y la pimienta y las semillas, luego se bate un poco para que este quede en una crema bien batida.
Y para concluir se mezcla entonces el pepino junto con la salsa de yogurt que fue preparada y el mismo pueden adornarlo con perejil y servirlo frío.
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