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Paté de acelgas
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| Paté de acelgas |
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Ingredientes
Hojas de acelga: cuatro o cinco
Nueces: 1 taza
Queso parmesano: 1/2 taza
Salvado de avena: 1 cucharada
Ajo: 1 diente
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| Receta extraída de Marta Martín; Curso de Cocina
'Sana y Natural' |
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Preparación
En un vaso para procesar disponemos las hojas de acelgas lavadas, cortadas y secas, junto con las nueces peladas, el diente de ajo, el queso y el salvado.
Aliñamos con sal y aceite de oliva y procesamos.
Reservamos y servimos con tostas y adornamos con nueces picadas.
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