1/2 taza de harina 1/2 taza de harina integral 1 cucharadita. de Semillas de Sésamo caramelizado EcoGR 1 cucharadita de Semillas de Lino naturales EcoGR 1 cucharadita de Semillas de Amapola EcoGR 1 cucharada y media de azúcar 1/2 cucharada de polvos para hornear 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 cucharadita de canela molida 1 huevo 1/2 taza de leche sin grasa 2 cucharadas de puré de manzana sin endulzar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de arándanos azules congelados 1/2 cucharada de azúcar 1/4 cucharadita de canela
Receta extraída
de ecogr.es
Preparación
Precalienta el horno a 190ºC.
Rocía con aceite en aerosol un molde para 6 panecillos.
En un tazón pequeño, mezcla la harina, el azúcar, los polvos para hornear, la sal, la nuez moscada y la canela. Revuelve bien.
Bate el huevo, la leche, el puré de manzana y la vainilla hasta mezclarlos con los demás ingredientes. No batas demasiado. Incorpora los arándanos y las semillas de Lino y Sésamo. Vacía la mezcla en los moldes para panecillos.
Espolvorea cada uno con azúcar y canela y semillas de sésamo caramelizadas y semillas de amapola. Hornea durante 15 minutos o hasta que la parte de arriba esté dorada y los panecillos estén suaves.
Déjalos enfriar en el molde durante 15 minutos, sácalos y sírvelos calientes.
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