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| Champiñones rellenos de Philadelphia |
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Ingredientes
1 kg. de champiñones enteros
4 dientes de ajos
Cebolla
Aceite de oliva
1 tarrina de Philadelphia
Queso rallado
Nueces troceadas EcoGR
Semillas de Sésamo caramelizadas EcoGR
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| Receta extraída
de ecogr.es |
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Preparación
Limpiar bien los champiñones. Cortarles el tronco y hacerles un agujero en la copa. Cortar los ajos y la cebolla a trocitos, y freírlo en una sartén.
Una vez sofrito todo, se mezcla con Philadelphia, nueces troceadas y semillas de sésamo caramelizado y se rellenan los champiñones. A continuación se espolvorea queso rallado por encima de los champiñones y se mete en el horno unos diez minutos a temperatura media.
Es ideal como guarnición o como entrante.
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