Estás en > Home > Recetas > Primeros
> Codos rellenos de jamón cocido y nata
 |
| |
| Codos rellenos de jamón cocido
y nata |
| |
 |
|
Ingredientes (4 personas)
300 g de codos de pasta grandes (se encuentran en tiendas especializadas y algunos grandes almacenes),
1 cebolla,
300 g de jamón cocido precortado en daditos,
400 ml de nata,
2 huevos,
50 g de queso parmesano,
1 cucharada de mantequilla,
2 cucharadas de aceite de oliva,
sal.
|
|
| Receta extraída
de www.vivelagriculturaecologica.com |
|
Preparación
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante, la pasamos bajo el grifo de agua y la reservamos escurrida.
Mientras, sofreímos la cebolla con la mantequilla y el aceite, añadimos el jamón, rehogamos y agregamos la nata. Dejamos hervir unos minutos e incorporamos los huevos y la mitad del queso. Dejamos hervir sin dejar de moverlo y retiramos del fuego. Una vez templado, rellenamos los codos, espolvoreamos con queso y gratinamos en el horno antes de servir. |
|
|
| [volver] |
| |
|
|
El Mercado Ecológico
Actualidad
Restaurantes
Beneficios
Revista
Agenda
