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Receta cedida por
restaurante El Vergel
  Postre:
 TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE
SOPA DE QUÍNOA
Ingredientes ecológicos:
1/2 kg de queso cremoso
1/2 tableta de chocolate puro
3 huevos
100 g de margarina vegetal
100 g de azúcar de caña integral
Nata líquida


Indicaciones:
Plato tolerado por celíacos


Dificultad:

Fácil


Tiempo de preparación:

30 minutos


Preparación:
En una cazuela derretimos a fuego lento
el chocolate con un chorrito de nata.

Aparte batimos los huevos en otro bol.

En otra cazuelita derretimos la margarina a fuego lento.

En otro bol echamos el queso cremoso y le añadimos los huevos batidos,
la margarina y el azúcar de caña integral y mezclamos bien con la batidora.

A continuación añadimos el chocolate fundido encima de la mezcla
y removemos un poco con un tenedor de madera procurando que puedan distiguirse claramente los dos coloes, el del chocolate más oscuro
y el de la crema de queso, más claro.

Volcamos dentro de un molde de tarta e introducimos sl horno,
previamente precalentado, durante 20 minutos a 180º.

Dejamos enfriar y servimos.
Una armonía de sabores
que hará que esta tarta sea una de las preferidas por todos

RECETAS DE COCINA
PRIMER PLATO: Sopa de quinoa
SEGUNDO PLATO: Puerros a la parmesana

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