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Mercado Ecológico

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Jenifer Quintanilla
Isabel Marín
Ángela Bellota
Juan F. J. Daroca
Diego García
Laura Chacón M.
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Comer ecológico no es tan caro
Si vamos a hacer la compra al supermercado y comparamos los alimentos ecológicos con los que no lo son, los ecológicos salen indudablemente a un mayor precio. Pero…

Por Isabel Marín
Cuidando nuestra salud, cuidando el planeta

Cuidando nuestra salud, cuidando el planeta

Por Ángela Bellota Colaboradora
La esperanza de vida, tanto de hombres como de mujeres, es cada vez mayor en España y en toda Europa. Una de las principales causas de su ascenso, es la mejora de los alimentos que ingerimos.

De la Huerta Ecológica… a la mesa

Por Jenifer Quintanilla
De la Huerta Ecológica… a la mesa La crisis económica ha desarrollado nuevas prácticas destinadas al autoconsumo.
Platos ecológicos para los más exigentes, llega la eco-restauración

Platos ecológicos para
los más exigentes,
llega la eco-restauración

Por Isabel Marín

Hace unos años que se están empezando a poner de moda
los restaurantes en los que se utilizan alimentos ecológicos.
 

La responsabilidad de los productos naturales

Por Diego García Farmacéutico
Parece que la tendencia de “lo natural” ha calado hondo en la sociedad. Tanto en el trabajo, en la publicidad y en la vida en general.
La responsabilidad de los productos naturales

Té de menta, para los dolores

Por Laura Chacón Muñoz
Desde la antigüedad los curanderos brasileños han utilizado su menta autóctona, la Hyptis crenata, para aliviar el dolor.
Té de menta, para los dolores
Pincha aquí para acceder a Cocina   Florifagia: las flores como ingrediente en la gastronomía

Florifagia: las flores como ingrediente en la gastronomía

Por Juan F. Jiménez Daroca Colaborador
Comer flores. Suena extraño pero no lo es tanto. Comemos flores desde tiempos inmemoriales. Aromatizan vinos, licores e infusiones; decoran tartas, alegran salsas, ilustran ensaladas...
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