Ingredientes ecológicos (4 personas)
* 2 Zanahorias * 1 bolsa de Espinacas * 100 gr de Queso fresco * Zumo de limón * 2 dl de Aceite de oliva * Té negro *1 Yogur
Preparación
Hacer el aliño con el zumo de limón, el té picado y el yogur. Laminar la zanahoria muy fina y dejar en agua con hielo.
Cortar el queso en dados pequeños. Montar la ensalada Añadir la salsa.