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Ingredientes ecológicos:
400 g de arroz integral largo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 calabacín
100 g de guisantes cocidos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100 g de seitán
100 g de algas hiziqui
Azafrán
Aceite de oliva virgen
Sal de hierbas
Dificultad:
Fácil
Tiempo de preparación:
15 minutos
Preparación:
Cocemos el arroz
Picamos todas las verdiras en trozos muy pequeños.
En una sertén con aceite de oliva salteamos las verduras, el
seitán, una pizca de asafrán y las algas durane 4 minutos.
A continuación añadimos el arroz y removemos otros tres
minutos.
Añadimos los guisantes y removemos un minuto más.
Por último ponemos la sal de hierbas,
removemos tres minutos
más y servimos.
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