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Revista 'El Mercado Ecológico'
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María Jesús Pérez
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Mamá, qué hay para comer El curso escolar ya ha comenzado, y quedan atrás todos los preparativos para el regreso al colegio. Aunque todavía hay muchos gastos que afrontar, entre los que se encuentran el comedor escolar.

El que siembra, recoge

Por Alfonso Sáenz Sancho
El que siembre recoge
En las primeras etapas de la vida de una persona, su capacidad de aprendizaje y adaptación es enorme. El infante actúa como una auténtica esponja que absorbe todo aquello que le llega, tanto lo bueno, como lo malo. Según el suizo Jean Piaget, “la instrucción del aprendizaje postula que la enseñanza o los conocimientos pueden...

La nueva Etiqueta Ecológica disipa las dudas de los consumidores

La nueva Etiqueta Ecológica disipa las dudas de los consumidores
Por Elisabet Martínez
En la actualidad, existe un marco jurídico comunitario que regula el sector de la producción ecológica con el fin de crear un ambiente de competencia leal y asegurar la confianza de los consumidores en la producción etiquetada como ecológica.

Empleo verde en tiempos de crisis

Por María Jesús Pérez Fuentes
Un reciente informe difundido por la Secretaría de Estado de Cambio Climático, asegura que en España ya existen más de medio millón de puestos de los denominados “empleos verdes”, lo que representa el 2,62% de la población ocupada

Sin bio-agricultura
no hay futuro

Sin bio-agricultura no hay futuro

Por Alfonso Sáenz Sancho
Entrevistamos a Ángeles Parra García, directora de BioCultura y presidenta de la asociación Vida Sana. Es enfermera y puericultora y lleva años esforzándose por que la agricultura ecológica tenga el papel que se merece en nuestra sociedad. Parte de su actividad la ocupa a la educación ambiental, acercando la bio-agricultura y la ecología a las escuelas.
Empleo verde en tiempos de crisis
 

La vitamina C: muchos pros, algunos contras

Por Diego García Farmacéutico
Hablemos de la vitamina C. Su nombre científico es el ácido ascórbico, y resulta importante para nuestra fisiología por varias razones...
Vitamina C: pros y contras
 

Cómo limpiar nuestros organismo después del verano

Dieta despues del verano
Por Laura Chacón
El verano, el calor y las vacaciones ya llegan a su fin, y todos vamos volviendo poco a poco a la rutina y la normalidad. Con los meses otoñales llega también el fin de los excesos, y es que todos descuidamos nuestra dieta durante los meses estivales, pero, ¿hay alguna forma sana y a la vez ecológica de cuidarnos?
  Mabel Salinas

- ENTREVISTA
Mabel Salinas -
9700 alumnos andaluces llevan una dieta ecologica

Por Jenifer Quintanilla
Entrevistamos a Mabel Salinas, Secretaria General del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
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Zanahorias en salsa cremosa
San jacobo de seitán en mojo picón
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