|
Ingredientes ecológicos:
1 kg de zanahoria
1 rama de apio
1 puerro mediano
1 cebolla pequeña
1 chorrito de aceite de oliva virgen
1 pizca de comino en polvo
El zumo de una naranja
Sal de hierbas
Preparación:
Pelamos la zanahoria, la cebolla, el apio y el puerro,
y lo cortamos en trozos medianos.
Sofreímos todo en una cazuela con el aceite
y después cubrimos con agua hasta taparlo.
Dejamos cocer durante 15 minutos y añadimos el zumo de naranja,
el comino y la sal de hierbas.
Lo dejamos al fuego 5 minutos más y después lo pasamos por la batidora..
Se puede servir frío o caliente
|
El Mercado Ecológico
Actualidad
Restaurantes
Beneficios
Alta usuario
