El Mercado Ecológico, alimentación ecológica, biológica y orgánica

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		Postre: Crema de fresas
		Ingredientes ecológicos ½ kg. de fresas 3 yemas de huevo 2 tazas de azúcar en almíbar
		Pasos a seguir Limpiamos las fresas y las pasamos por el colador. Luego le añadimos el azúcar (el doble que de agua a calentar). Una vez hervido, añadimos las fresas y las mantenemos hasta que la crema adquiera la espesor que nos guste. Añadimos entonces las yemas de los huevos y dejamos cinco minutos al fuego.
		Receta extraída de la web recetasdiarias.com
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