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Trucos para recuperarse de los excesos veraniegos |
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Laura Pire Álvarez, Nutricionista |
CUERPO Y PIEL
La resaca es una deshidratación que arrastra y consume gran cantidad de proteínas. Podemos decir que las utiliza para eliminar químicamente los residuos del alcohol. De hecho, en una prueba habitual en la consulta del nutricionista, como es la impedancia eléctrica, una resaca se traduce como una hermosísima perdida de masa y tono muscular. La prueba de esto es que, aunque ese día post fiesta el asco nos ronde, no le daremos la espalda a un buen trozo de carne roja, una hamburguesa de las de una vez al año o un buen pollo asado.
Si no se compensa la deshidratación correctamente, el cuerpo atrapará cualquier proteína que pase por su lado, con su respectivo líquido para fijarla. Este proceso de renutrición mal elaborado o con materiales de dudosa calidad, por ejemplo, a base de zumos con leche, yogures, no comer, o seguir bebiendo, provocará una hinchazón similar a lo que llamamos engordar, que aunque no sea exactamente eso, esto parecerá y no nos va a gustar nada de nada.
Recordemos que la piel acusa de manera escandalosa los cambios de hidratación y de perdida de tono muscular. Ojo al "careto" de resaca típico.
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Nutricionista Laura Pire Álvarez
985.17.19.37
laurapire@telecable.es
Colaboradora de elmercadoecológico.com
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