Según la sensación de control que queramos obtener en una sesión de trabajo con comida por el medio, si se trata de un comercial que debe agasajar a su posible cliente con todos lo parabienes posibles y lograr juntos ese tipo de agradable borrachera que aporta el comer (sin falta de beber, el animo mejora) pues puede haber cierto tipo de relax al respecto de la nutrición. En este caso, la camaradería puede ser el objetivo cumplido con una buena pitanza. Pero si hablamos de una reunión posterior a la hora de comer en la que cada uno se presenta comido y preparado para exponer un proyecto o discutir el camino para desarrollar un producto, la nutrición jugará un papel fundamental. Una dieta a base de verduras cocinadas, tipo menestra, con un ligero pescado blanco y en raciones bien discretas. Una menta poleo de postre y nada de alcohol, proporcionará la agilidad y rapidez mental para exponer con claridad, encontrar las palabras para expresarse y rebatir con seguridad.

¿Sería lo óptimo diseñar una dieta para cada persona en función de sus hábitos de vida y características personales?

Más que nada, lo interesante seria educar con unas pautas muy básicas fundamentadas en la actividad habitual de cada persona, sus necesidades energéticas, desde el punto de vista de la duración de su actividad y el grado de atención, y todo esto manejado por el propio individuo como quien escoge la ropa más adecuada para un evento.

Situaciones:

1. Reunión importante/ determinante de trabajo. ¿Cómo preparase en la comida?

Comida ligera. Rica en verduras cocinadas como una parrilla de verdura acompañando a un pescado blanco en pequeña cantidad y una rebanada de pan integral. Actualmente, en casi todos lo restaurantes lo encontramos. Las ensaladas provocan hinchazones incómodas y hambre de dulce a las 2 horas y media más o menos. Apetecerá un café. No interesa. De postre, una infusión de manzanilla con anís o menta piperita. Y a triunfar!!

1. Etapa de estrés laboral. ¿Cuál es la dieta idónea para afrontarlo?
2. En temporada de exámenes, ¿cuál sería la dieta perfecta para tener el cuerpo preparado?
3. En casos de depresión y ansiedad. ¿Qué productos ayudan?

Estas tres situaciones tienen un componente común, que es la ansiedad, que en algunos casos provoca hambre y en otros cierra el estomago totalmente. En cualquier caso es una situación que genera desorden.