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La cocina ecológica, un negocio con futuro
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Defendida por muchos y cuestionada por algunos desconocedores, lo cierto es que la alimentación ecológica ha dado el gran salto de los círculos especializados al gran consumidor... [leer reportaje] |
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Recetas ecológicas
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Primer plato Ensalada de col y nueces:
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Primero preparamos las verduras: limpiamos, pelamos y rallamos las zanahorias, limpiamos y le quitamos el centro a la col blanca, partimos las nueces por la mitad, cortamos en láminas finas los tallos de apio, el pimiento... [ver receta] |
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Segundo plato Saquitos de pollo con verduras
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Cortar la col y la zanahoria en tiritas finas y el pimiento en cuadraditos. Saltearlo en un wok con aceite y añadir los brotes de soja. Cocerlo a fuego vivo hasta que las verduras estén al dente... [ver receta] |
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Postre Corona de arroz dulce
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Cortar la col y la zanahoria en tiritas finas y el pimiento en cuadraditos. Saltearlo en un wok con aceite y añadir los brotes de soja. Cocerlo a fuego vivo hasta que las verduras estén al dente... [ver receta] |
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