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El metabolismo se revoluciona
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Los casos de diabetes aumentarán más del doble los próximos 30 años. En 2040 serán 300 millones las personas afectadas, según Naciones Unidas. La alimentación y la actividad física son clave para prevenir .
Por: Ramón Zamorano
Ya en el año 2003 la Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió, en un estudio publicado con motivo del Día Internacional de la Diabetes, de la magnitud que la enfermedad puede alcanzar dentro de dos décadas.
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En su estudio la OMS predijo que el número de enfermos de diabetes podría llegar a 284 millones en los países en desarrollo. Casi 300 millones de afectados en el mundo.
En ese mismo informe la OMS reconoce que buena parte del aumento proyectado en la incidencia de la diabetes se puede evitar mediante el cuidado del régimen alimentario y la actividad física de la población.
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“El modo de vida de la gente está cambiando en todo el mundo”,afirma en el informe la Dra. Le Galès-Camus, Subdirectora General de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental de la OMS.
“Somos menos activos que nuestros padres y nuestros abuelos e ingerimos alimentos con mayores concentraciones de azúcares y grasas, por lo que frecuentemente aumenta nuestro peso y nuestro riesgo de padecer diabetes. |
| La doctora Le Galès-Camus. /OMS |
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“Somos menos activos que nuestros padres e ingerimos más azúcar y grasa”, dice Le Gales
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A esto se añade el hecho de que las poblaciones están envejeciendo, y resulta fácil entender por qué enfermedades tales como la diabetes van en aumento.”
El control adecuado de la enfermedad puede retardar o aun evitar complicaciones y discapacidad en los diabéticos. |
“Se ha comprobado que el fomento del autocontrol de los pacientes, el control y prevención de los factores de riesgo por parte de los profesionales de la salud y la reorganización de los servicios de salud a efectos del control de las enfermedades crónicas influyen de forma significativa en los pacientes”, manifestó en esas fechas el Dr. Rafael Bengoa, director del Manejo de las Enfermedades No Transmisibles de la OMS.
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“Trabajaremos con los países para encontrar el modo de proporcionarles un conjunto mínimo de medidas de atención aún en los entornos más pobres.
La prevención y el control van de la mano. Hemos de proporcionar conjuntos de medidas integrales que satisfagan las necesidades de todos los miembros de la comunidad y que se apliquen en cualquier fase y cualquier manifestación de la enfermedad.”
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| La alimentación es clave. |
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La OMS editó en 2004 la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario y Actividad Física, que respaldó sus esfuerzos por ayudar a los Estados Miembros en la prevención de la diabetes y otras enfermedades relacionadas con los regímenes alimentarios malsanos y la inactividad física.
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Buenos hábitos como estrategia
La estrategia tiene como objetivo reducir los factores de riesgo, promoviendo la conciencia de la influencia de la dieta y la actividad física en la salud. También para tomar una cantidad adecuada de omega 3, se recomienda tomar más veces pescado que carne ( tomar pescado unas 5 veces a la semana ), alternar pescados blancos con azules ( al menos 2 o 3 veces a la semana pescado azul) y consumir frutos secos ( nueces, semillas de calabaza..), de entre tres a cinco veces por semana.
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RAMÓN ZAMORANO. Madrid
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