Ecoliva 2008. Cita imprescindible para el olivar ecológico

Durante este mes de octubre, del 24 al 26, se llevará a cabo Ecoliva, Feria del Olivar ecológico que por primera vez se realizará en el Recinto provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Las seis ediciones de esta muestra se celebraron en Puente de Génave, sin embargo, ahora, un año se hará en Jaén y otro en Puente de Génave.

Feria del Olivar Ecológico 2008

Desde el primer momento ECOLIVA fue concebida de un modo integral y participativo. Se trataba de asumir todos los aspectos de la agroecología, ciencias y culturas del olivar: cultivo, extracción, comercialización, subproductos y residuos. Era importante conjugar lapercepción conservacionista, la defensa de la biodiversidad, la implicación de las personas, la renta de los agricultores, la calidad de los productos ecológicos, los mercados y el reciclaje de los residuos.

La sensibilización y formación debía extenderse a todos los colectivos implicados: agricultores/as, consumidores/as, empresas suministradoras de bienes y equipos, técnicos/as, científicos/as, funcionarios/as, todos ellos tanto del sector público como del privado. Había que utilizar este evento como estandarte de procesos complejos de la sociedad como la potenciación de la educación ambiental, la cooperación entre países ricos y pobres, o la discriminación laboral de la mujer.

Se sintió la necesidad de que este evento fuera apoyado por el máximo de personas, instituciones, organismos y entidades de índole local, comarcal, regional, nacional e internacional. Más allá de unos encuentros localizados en el tiempo el deseo profundo apuntaba a ECOLIVA como un ente para la animación socioeconómica y cultural dirigida hacia la participación, promoción sensibilización, formación, investigación y expansión del olivar ecológico y la ecología del aceite de oliva.