 |
|
|
Uva, fruta del otoño con sabor y salud
|
 |
La mayor parte de las uvas moradas destinadas al consumo de fruta se cultiva en las tres provincias de la Comunidad Valenciana, Castellón, Valencia y Alicante. También una parte importante de las variedades de uva morada o tinta, como Cabernet.... [leer
reportaje] |
|
|
|
Recetas ecológicas
|
Primer
plato Crema de setas
|
 |
Troceamos la cebolla, las setas, el puerro y los dientes de ajo y ponemos a rehogar en una cazuela mediana con un poco de aceite. Cuando las verduras estén tiernas añadimos el caldo blanco y cocemos durante 20 minutos... [ver
receta] |
|
|
|
Segundo
plato Atún a la plancha
|
 |
Rehogamos la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego muy lento. Agregamos el tomate y dejamos cocer lentamente durante 15 minutos. Pasado este tiempo, incorporamos el calabacín, la sal y la pimienta... [ver
receta] |
|
|
|
Postre Roca de castañas sobre laguna de chocolate
|
 |
Prepara las rocas la víspera. Cuece el agua con 300 g de azúcar hasta lograr un almíbar a punto de hebra fino. Pon en un cuenco las yemas y los dos huevos completos y bate con las varillas manuales...[ver
receta] |
|
|
[volver a la portada]
|
El Mercado Ecológico
Actualidad
Restaurantes
Beneficios
Alta usuario
