Ecología doméstica frente a la crisis

A la hora de cocinar, nuestro gran aliado es el calor residual. Hay que intentar aprovecharlo en la medida de lo posible ya que permitirá ahorrar energía y se reducirán considerablemente las emisiones de CO2. La compra alimentos frescos en detrimento de los pre-cocinados, permitirán, además de disfrutar de una mayor calidad de los mismos, una reducción de los residuos que conllevan este tipo de envases.

El incremento en el uso de servilletas de papel y rollos de cocina supone un enorme gasto de celulosa, lo que implica un aumento en la tala de árboles que deriva en el incesante calentamiento global. Las servilletas de tela y los antidiluvianos paños son la mejor alternativa. Aparte de trasladarnos a nuestra infancia, su uso supondrá una reducción en la lista de la compra mensual.

El aceite sobrante en la cocina en ningún caso puede tener como destino último el fregadero. Es conveniente retirarlo en un bote o tarro de cristal cerrado y depositarlo en la basura. Pero su vida útil no termina ahí. El aceite se puede reciclar y aprovechar para hacer jabón, un jabón que podremos utilizar para la limpieza de suelos, azulejos e incluso para lavar la ropa.

Para fabricar jabón, sólo se necesita aceite usado, agua y sosa cáustica. Se le puede añadir alguna esencia natural para que tenga un aroma determinado. El proceso es muy sencillo. Se vierte en un recipiente el agua y se le añade la sosa caústica ¡mucho cuidado!, hay que evitar tocar con la mano la sosa cáustica, ya que puede quemar la piel. Al preparar esta disolución se observará que se desprende calor, necesario para que se produzca la reacción. Añadir, poco a poco, el aceite, removiendo continuamente durante al menos una hora. Cuando aparezca una espesa pasta blanquecina habremos conseguido el jabón. Después se vierte la pasta obtenida en una caja de madera para que se escurra el líquido sobrante. Pasados unos días se puede cortar en trozos y estará listo para usarse.

De este modo, aparte de evitar tirar el aceite sobrante a la basura, se podrá ahorrar unos euros en la compra de jabón tradicional.

Todas estas medidas contribuyen de forma positiva en dos sentidos. De un lado se contribuye a un descenso de las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera y a una reducción de los residuos en el ecosistema. Por otro, la economía doméstica verá paliada en cierta forma la presión a la que estos últimos meses está siendo sometida.